-
Raklap típusú hidrohűtő automata ajtóval
A hidrohűtőt széles körben használják a dinnye és a gyümölcsök gyors hűtésére.
A dinnyét és a gyümölcsöt a szüreteléstől számított 1 órán belül 10°C alá kell hűteni, majd hűtőkamrába vagy hűtőlánc-szállításra kell helyezni a minőség megőrzése és az eltarthatóság meghosszabbítása érdekében.
Kétféle hidrohűtő létezik, az egyik a hideg vizes bemerítés, a másik a hideg vizes permetezés. A hideg víz a nagy fajhőjének köszönhetően gyorsan képes elvenni a gyümölcs diójának és pépjének a hőjét.
A vízforrás lehet hűtött víz vagy jeges víz. A hűtött vizet vízhűtő egység állítja elő, a jeges vizet normál hőmérsékletű vízzel és jégdarabokkal keverve.
-
1,5 tonnás Cherry Hydro hűtő automata szállítószalaggal
A hidrohűtőt széles körben használják a dinnye és a gyümölcsök gyors hűtésére.
A hidrohűtőkamrában két szállítószalag található. A szalagon lévő ládák az egyik végüktől a másikig mozgathatók. A hűtött víz felülről csepeg, hogy elvezetje a cseresznye hőjét a ládában. A feldolgozási kapacitás 1,5 tonna/óra.