A húsok hűtőtárolási technológiáját rövid vagy hosszú távú hűtőházi tárolásra használják. Főleg hús, vízi termékek és egyéb élelmiszerek tárolására alkalmazható.
Általánosságban elmondható, hogy a hűtőtárolás az élelmiszerek tárolását jelenti a szükséges hőmérséklet és minőség fenntartása érdekében. Mivel a hőmérséklet -15 ℃ alá csökken, az élelmiszerek fagyasztási sebessége magas, a mikroorganizmusok és enzimek aktivitása és növekedése alapvetően leáll, és az oxidáció is nagyon lassú. Ezért az élelmiszer hosszú ideig tárolható, és jó hűtőtárolási minőséggel rendelkezik. Ezenkívül a hűtött élelmiszerek hőmérsékletének viszonylag stabilnak kell lennie a raktárban. A hőmérséklet túlzott ingadozása az élelmiszerek romlásához vezet.
A húst általában fokozatosan és szabálytalanul helyezik el a hűtőházban. Egy idő után a hűtőhőmérséklet eléri a -18 ℃-ot, és a felszedés is szabálytalan és szabálytalan lesz. A húskészítmények hosszú ideig tárolhatók alacsony hőmérsékleten, de a gazdaságosság és az energiafogyasztás szempontjából a hűtőház hőmérsékletét a tárolási időnek megfelelően kell megválasztani. Például a hús 4-6 hónapig tárolható -18 ℃-on, és 8-12 hónapig -23 ℃-on.
1. A húshűtő tárolóhelyiség különböző tárolókapacitásoknak megfelelően tervezhető;
2. A PU szigetelőpanel 150 mm vastagságú a stabil szobahőmérséklet fenntartása érdekében;
3. A kompresszorok és szelepek világszerte ismert márkák;
4. Ennek megfelelően tervezhet egy sokkoló fagyasztó helyiséget.
100 m² alatti szobaméret
Nem. | Külső méret (m) | Belső CBM(m³) | Emelet (㎡) | Szigetelőpanel(㎡) | Extrudált karton(㎡) |
1 | 2×2×2,4 | 7 | 4 | 28 |
|
2 | 2×3×2,4 | 11 | 6.25 | 36 |
|
3 | 2,8 × 2,8 × 2,4 | 15 | 7.84 | 43 |
|
4 | 3,6 × 2,8 × 2,4 | 19 | 10.08 | 51 |
|
5 | 3,5 × 3,4 × 2,4 | 23 | 11.9 | 57 |
|
6 | 3,8 × 3,7 × 2,4 | 28 | 14.06 | 65 |
|
7 | 4×4×2,8 | 38 | 16 | 77 |
|
8 | 4,2 × 4,3 × 2,8 | 43 | 18 | 84 |
|
9 | 4,5 × 4,5 × 2,8 | 48 | 20 | 91 |
|
10 | 4,7 × 4,7 × 3,5 | 67 | 22 | 110 |
|
11 | 4,9 × 4,9 × 3,5 | 73 | 24 | 117 |
|
12 | 5×5×3,5 | 76 | 25 | 120 |
|
13 | 5,3 × 5,3 × 3,5 | 86 | 28 | 103 | 28 |
14 | 5 × 6 × 3,5 | 93 | 30 | 107 | 30 |
15 | 6×6×3,5 | 111 | 36 | 120 | 36 |
16 | 6,3 × 6,4 × 3,5 | 125 | 40 | 130 | 41 |
17 | 7 × 7 × 3,5 | 153 | 49 | 147 | 49 |
18 | 10×10×3,5 | 317 | 100 | 240 | 100 |
TT, 30% előleg a gyártás előtt, 70% egyenleg a szállítás előtt.
TT, 30% előleg a gyártás előtt, 70% egyenleg a szállítás előtt.
Biztonsági csomagolás, vagy fa keret stb.
Megmondjuk, hogyan kell telepíteni, vagy küldünk egy mérnököt a telepítésre az ügyfél igényei szerint (tárgyalási telepítési költség).
Igen, az ügyfelek igényeitől függ.
Hűtőberendezések az alábbiak szerint:
A. Előhűtő berendezések:
a. Leveles zöldségek vákuumhűtője: salátához, vízitormához, spenóthoz, pitypanghoz, galambbegysalátához, mustárhoz, zsázsához, rukkolához, kalalúhoz, keltához, szárazföldi zsázsához, tengeri zsázsához, szőlőhöz, sóskához, radicchio-hoz, endíviához, mángoldhoz, csalánhoz, római salátához, lollo rossa salátához, jégsalátához, rukolához, Boston salátához, bébi mizunához, bébi komatsunához stb.
b. Gyümölcs vákuumhűtő: eper, áfonya, szeder, tőzegáfonya, fekete ribizli, ananász, málna, rubus parvifolius, eperfa, szederfa stb. számára.
c. Főtt étel vákuumhűtő: főtt rizshez, leveshez, gyorsételhez, főtt ételhez, sült ételhez, kenyérhez stb.
d. Gomba vákuumos hűtő: shiitake, laskagomba, csiperkegomba, enoki gomba, szalmagomba, bozontos sörénygomba stb. gombákhoz.
e. Hidrohűtő: dinnyéhez, narancshoz, őszibarackhoz, licsihez, longánhoz, banánhoz, mangóhoz, cseresznyéhez, almához stb.
f. Nyomáskülönbség-hűtő: zöldségekhez és gyümölcsökhöz.
B. Jéggép/Jégkészítő:
Pehelyjéggép, Blokkjéggép, Csőjéggép, Kockajéggép.
C. Hűtött tárolás:
Sokkoló fagyasztó, fagyasztóhelyiség, hűtőház, beltéri és kültéri kondenzátor egység.
D. Vákuumfagyasztó szárító:
Húshoz/halhoz/zöldséghez/gyümölcschipshez.