Új technológia 500 kg-os kenyér vákuumhűtő élelmiszergyárhoz

AételekA vákuumhűtő a falba van beépítve, az egyik oldalon a főzőhelyiség, a másikon a csomagolóhelyiség található. Miután az étel megsült, tegye a kocsira, nyissa ki a vákuumhűtő ajtaját a főzőhelyiség egyik végéből, és tolja a kocsit a vákuumba.kamravákuumos előhűtéshez. Amikor az étel eléri a beállított célhőmérsékletet, automatikusan leáll. Ekkor aemberekNyissa ki a csomagolóhelyiségben található hűtő ajtaját, és vegye ki atargoncahogy becsomagolja az ételt.

Az élelmiszer-vákuumos előhűtő által lehűtött élelmiszer kezdeti hőmérséklete általában 90°C körül van, és a teljes adag élelmiszer hűtött hőmérsékletre való lehűtése mindössze több mint 20 percet vesz igénybe.

A párolt húsok, szószok, krumplipüré, pörkölt húsok, péksütemények, uzsonnásdobozok, wokban sült zöldségek és egyéb főtt ételek, ha magas hőmérsékleten történő sütés után azonnal hordós edényekbe helyezik őket, rövid időn belül megfulladnak. Az ételt nyitottan és laposan kell elteríteni a rozsdamentes acél tálcán, és a tálca vastagsága nem lehet túl vastag. Helyezze a tálcát a többrétegű étkezőkocsiba, és nyomja az étkezőkocsit az ételbe.vákuumhűtőt a tolóajtón keresztül az egyik végén. Állítsa be az étel célhőmérsékletét, és indítsa el a vákuumos előhűtési folyamatot. Amikor az étel eléri a célhőmérsékletet, a folyamat automatikusan leáll.